No căng bụng với 12 món ngon Chợ Lớn ở Sài Gòn (Phần I)

Sài Gòn món gì cũng có bởi văn hóa ẩm thực phong phú vì đây là nơi tập trung của nhiều nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên giữa một “thành phố ẩm thực” như thế, phố ẩm thực người hoa quận 5 – chợ lớn luôn được “liệt” vào danh sách những món phải thử khi đến Sài Gòn. Vậy bạn đã biết khi đến đây những món ngon Chợ Lớn nào mà bạn nhất định phải thưởng thức chưa. Nếu chưa hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của datvemaybay24h.net để có câu trả lời nhé.

Dimsum chợ lớn

Dimsum -món điểm tâm của người Hoa
Dimsum -món điểm tâm của người Hoa

Trong danh sách món ngon Chợ Lớn không thể bỏ qua là Dimsum. Dimsum là tập hợp các món điểm tâm của người Hoa. Không chỉ đơn thuần là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn, nó còn chứa đựng trong mình cả nét tinh hoa nghệ thuật của ẩm thực Trung Hoa. Vốn xuất phát từ vùng Quảng Đông chuyên phục vụ cho thương lái trên “Con đường tơ lụa”, những món này ban đầu chỉ mang tính chất tiện lợi – nhanh chóng – không quá đắt tiền, dần dần đã cho ra đời tổ hợp điểm tâm với nhiều hình dạng, mùi vị làm nao lòng biết bao thực khách trên toàn thế giới.

Câu trả lời cho thắc mắc về giá vé máy bay Tết 2018 bao nhiêu

Dimsum luôn là những món ăn rất nhỏ gọn nhưng lại cực kỳ tinh tế. Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, Dimsum đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật sinh động hơn bao giờ hết với nhiều loại nhân khác nhau. Thưởng thức Dimsum không thể thiếu một chén nước chấm gồm xì dầu, ít giấm chua, ít ớt và vài lát gừng cắt sợi, tất cả hòa quyện trở nên đậm đà và thật tròn vị. Thêm một ngụm trà nóng sau bữa ăn nữa, vậy là bạn đã trở thành “dân sành” Dimsum rồi đấy.

Hủ tiếu sa tế

Bát hủ tiếu sa tế hấp dẫn
Bát hủ tiếu sa tế hấp dẫn

Hủ tiếu sa tế hay tiếng Hoa gọi là “sa tế phảnh” là món ăn đặc trưng của người Hoa sống tại thành phố. Khi thưởng thức một tô hủ tiếu sa tế bạn sẽ bị cuốn hút bởi một mùi thơm ngọt ngào. Cọng hủ tiếu của người Hoa mềm và bản lớn tựa như cọng phở Bắc trong nước dùng có độ sệt với đủ các vị từ chua, cay, béo, mặn, ngọt. Hủ tiếu sa tế thường ăn kèm với thịt bò hoặc thịt nai, món ăn khoái khẩu này để lại ấn tượng trong trí nhớ của mọi thực khách chính bởi sự hòa quyện khéo léo giữa độ dai mềm, ngọt tiết của thịt tái, cái béo thơm của nước dùng, vị hăng cay nhẹ của sa tế..

Cập nhật bảng giá vé máy bay ngày mùng 2 Tết tại dulichdaiduong.vn

Hủ tiếu Hồ

Thêm một món ngon Chợ Lớn đó là hủ tiếu hồ, có nguồn gốc từ người Tiều. Sợi hủ tiếu hồ to dạng hình vuông, lá bánh mỏng mượt, ăn kèm với cải chua cắt nhỏ và bao tử heo, lưỡi heo, huyết… Điểm đặc sắc của món ăn này ngoài yếu tố “lạ” thì có thể thấy nước dùng bớt ngấy hơn hủ tiếu thông thường do có cải chua trung hòa. Để thưởng thức tô hủ tiếu hồ chính gốc, bạn phải tìm đến đúng địa chỉ bán là góc đường Gò Công – Gia Phú (Quận 6) từ sau 12 giờ trưa để thưởng thức món ăn này.

Xem thêm: Những quán cơm nhà ở Sài Gòn đậm đà hương vị gia đình

Trên đây là danh sách 3/12 món ngon Chợ Lớn, đừng bỏ qua những bài viết phần tiếp theo để khám phá thêm các món ăn đặc sắc khác nữa nhé.

Bài viết khác: Săn lùng quán xe mì gốc Hoa bán hơn nửa thế kỷ ở Sài Gòn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *