Du lịch Phú Quốc – những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc (phần 2)

những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc

Tiếp nối những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc phần 1, ngày hôm nay sẽ gửi bạn đến bạn phần 2 với thêm rất nhiều đặc sản độc đáo mà nếu đã đến Phú Quốc vẫn chưa nếm qua ắt hẳn bạn sẽ nuối tiếc không nguôi. Cùng datvemaybay24h.net đón đọc để xem danh sách ấy có những gì bạn nhé!

Hút hồn du khách những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc

Tôm mũ ni nướng

những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc
Tôm mũ ni nướng

Tôm mũ ni có 10 chân, thợ lặn có thể dễ dàng nhận dạng qua bộ xúc giác to như cái đĩa lớn trước đầu, gợi nhớ hình ảnh “mũ ni che tai” nên được đặt tên là tôm mũ ni. Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng. Tôm mũ ni rửa sạch ướp chút sa tế rồi nướng trên bếp than. Chấm nước mắm gừng xả ớt, vị cay tê của gừng ớt kèm vụ ngọt của thịt tôm khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi.

>>> Bật mí vé máy bay Tết Vietnam Airlines cho hành trình chi phí thấp

Cá bớp

những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc
Canh chua cá bớp

Món ăn ngon Phú Quốc gây thương nhớ này thường sống trên các bãi bùn và cát thuộc vùng triều nước mặn. Cá này có đặc tính là hay đào hang có hai lỗ hoặc nhiều hơn làm nơi trú ẩn và đẻ trứng. Lúc triều xuống, chúng rời hang và lướt trên bùn hoặc trên đá để ăn tảo, thức ăn yêu thích của chúng là tảo silic.

Một con cá bớp trưởng thành có trọng lượng trung bình từ 5 – 15 kg/con. Cá Bớp là một trong những hải sản cao cấp và đặc biệt của đảo Phú Quốc để làm nên những món ngon Phú Quốc. Cá được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và ngon miệng như cá nớp nướng, canh chua, kho tộ…

>>> Tham khảo địa chỉ cung cấp vé máy bay tết 2018 giá rẻ đi Hà Nội

Ốc gai Phú Quốc

những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc
Ốc gai Phú Quốc

Đặc sản Phú Quốc này có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai – thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.

Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền.

Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín. Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo.

Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.

Chỉ bấy nhiêu thôi những món ngon nhất định phải thử tại đảo Ngọc đã đủ khiến bạn chảy cả nước miếng rồi đúng không? Vậy còn chần chừ gì mà không đứng lên và tới Phú Quốc thôi nào bạn ơi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *