Về miền Tây ăn lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị

Về miền Tây ăn lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị

Đi về miền Tây ăn hoa quả, đi về miền Tây ăn chè thốt nốt, và đi về miền Tây còn để ăn lẩu mắm nữa. Thứ quà đặc trưng nhất của sông nước miền Tây chắc chắn là mắm, và từ đó , lẩu mắm được sáng tạo ra, gắn bó với người dân miền Tây từ bao đời. Hè này, hãy đặt vé máy bay đi Cần Thơ để cùng thưởng thức món ăn đầy thú vị này nhé.

Lẩu mắm có gì mà thơm ngon đến thế

Về miền Tây ăn lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị
Nồi lẩu mắm với màu sắc vô cùng hấp dẫn

Xuất phát từ Campuchia và du nhập vào nước ta từ những thập niên 70, người dân miền Tây đã dần dần chế biến, cải tạo sao cho gần gũi với hương vị quê hương, để rồi từ đó lẩu mắm ngày càng đậm đà, gần gũi.Và miền đất Tây Đô tự hào là nơi có lẩu mắm tuyệt vời, hút hồn du khách.

Lẩu mắm ngon thì hồn cốt là mắm. Mắm thì nổi danh khắp trời miền Tây. Mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá sặc … đều được lòng thực khách cả. Mắm ngon thì lẩu mắm ngon, quá rõ ràng rồi. Ấy thế nhưng khi làm cũng phải biết cách, không thì phí hoài nguyên liệu.

Về miền Tây ăn lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị
Lẩu mắm ngon nước phải trong

Đầu tiên làm lẩu mắm bạn phải nấu mắm cá linh hay cá sặc xong rồi gạn lọc bỏ xương, lấy nước. Nấu cho khéo, cho không đục, thì chỉ những bà nội trợ mới rõ. Kế đến  cho tỏi băm, sả, ớt vào nồi đảo lên cho vàng đều, rồi trút thịt ba chỉ vào xào thơm phức.Khôn được quên lấy một nắm sả đập dập bỏ vào nấu, có thế mùi mắm mới thơm dịu, ngọt tự nhiên.

Xong xuôi đâu đấy cho cá vào trần để nồi nước mắm thêm vị ngọt. Bỏ thêm những cà tím, mướp đắng là xong nồi lẩu rồi, quả thực đơn giản vô cùng.

Giờ thì ra vườn, hái những hoa bí, so đũa, bông súng, cù nèo, rau đắng, rau muống, cải xanh, đậu rồng… vào rồi rửa sạch, bày ra mâm, ấy thế là xong nồi lẩu.

Bạn có thể chọn đặt vé máy bay đi Cần Thơ hoặc xem ngay đặt vé máy bay giá rẻ đi Sài Gòn có khó đặt không

Ăn lẩu mắm thưởng dân dã miền Tây

Về miền Tây ăn lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị
Về miền Tây ăn lẩu mắm ngay thôi

Giờ thì còn gì cản trở nữa, cùng thưởng thức thôi. Nồi lẩu hấp dẫn, thơm lừng mắm cá linh, cá sặc. Nước lẩu sanh sánh nhờ tỏi ớt băm nhuyễn kết hợp với sả, vị ngọt từ thịt, tôm, mực và các loại cá tươi như cá lóc cùng đĩa rau miệt vườn xanh mướt đã tạo nên một món lẩu mắm dân dã đậm chất trong ẩm thực miền Tây. Đậm đà hơn thì nhớ thêm bát mắm me chua ngọt, dậy vị vô cùng.

Miền Tây thì nhiều đặc sản, nhiều loại lẩu, loại canh. Nào lẩu cá kèo lá giang, lẩu cá linh bông điên điển … nhưng để cốt hồn miền Tây rõ ràng nhất thì phải đến khi thưởng thức nồi lẩu mắm bạn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị nơi đây. Đừng chần chờ gì nữa, hãy ưng thuận lời mời gọi mà đến với miền Tây sông nước đi thôi. Đặt vé máy bay đi Cần Thơ tại dulichdaiduong.vn hoặc gọi 094 555 3434 để có giá vé tốt nhất.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *